Ayam Bawang Bumbu Rujak

Blog aneka resep masakan jawa akan membuat sebuah artikel resep masakan dari Pulau Jawa yang memiliki begitu banyak aneka makanan yang enak, lezat dan bergizi yuk langsung kita simak saja resep masakan Jawa yang berbahan utama daging dalam kategori Masakan Daging. Sebelum memasak maka yang dibutuhkan pertama kali adalah Bahan utama beserta bumbu dan beberapa bahan pelengkap dan pemanis (hiasan / garnis) kita siapkan, setelah semua lengkap baru kita mulai memasak dengan membaca Basmallah biar dijamin Halal.

Cara Memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak

1. Tumis Bumbu Halus , Lengkuas, Dan Batang serai yang telah dimemarkan sampai harum. Tuangkan santan sebanyak 500 ml dari 1 buah butir kelapa aduk hingga rata sampai mendidih.


2. Masukkan ayam, masak sampai kuah mengering, kemudian angkat dan tiriskan sebentar.


3. Panggang diatas bara api. Yang terakhir sajikan diatas piring atau mangkuk besar yang telah ditata dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan dan Bumbu Ayam Panggang Bumbu Rujak

Bahan

• 1 ekor ayam (Potong 10 bagian)
• 1 ruas lengkuas (memarkan)
• 1 batang serai (memarkan)
• 500 ml santan (dari 1 butir buah kelapa)

Bumbu Halus

• 5 Buah Cabai Merah
• 7 Buah Bawang Merah
• 3 Siung Bawang Putih
• 5 Butir Kemiri
• 2 Ruas Kunyit (dibakar)
• Garam (secukupnya)
• Gula Merah (Secukupnya)

Demikianlah Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak dan juga cara memasak masakan jawa lezat yang berbahan dasar Daging Ayam, semoga anda semakin disayang keluarga setelah memberikan masakan khas Jawa yang super lezat dan nikmat ini. Terima kasih telah membaca dan berkunjung di blog aneka resep masakan Jawa semoga artikel ini bermanfaat bagi anda semua, dan nantikan resep - resep selanjutnya di blog aneka resep masakan Jawa.